五感で味わう
目で楽しみ、香りを感じる。
音で楽しみ、温度を感じ、季節の味覚を味わう。
五感すべてを生かした、彩り豊かな心尽くしの海鮮料理。
日間賀島の海の幸
三河湾に浮かぶ離島。
木曽川・矢作川・豊川が交じりあう、ミネラル分の豊富な漁場。
「タコとフグの島」と呼ばれ、通年楽しめる“タコ”と
冬の王様と呼ばれる“フグ”が名物です。
春夏秋冬、四季それぞれに変化を遂げる海の幸。
その時期の旬を、最高の食べ方で。
それこそが、美食のおもてなし。
お料理の献立は、季節の素材により内容を変更しております。
海鮮料理
ふぐ料理【冬季限定】
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TEL：0569-68-2448